Πιστοποιητικό Απολύμανσης: Τι Είναι και Γιατί Είναι Απαραίτητο

Το πιστοποιητικό απολύμανσης είναι ένα κρίσιμο έγγραφο για κάθε επαγγελματικό χώρο ή κατοικία, καθώς επιβεβαιώνει ότι έχουν εφαρμοστεί οι ενδεδειγμένες διαδικασίες απολύμανσης ή/και απεντόμωσης. Εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας, όπως ορίζεται από την ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Τι Είναι το Πιστοποιητικό Απολύμανσης;

Το πιστοποιητικό απολύμανσης αποτελεί την επίσημη απόδειξη ότι ο χώρος σας έχει υποβληθεί σε ενέργειες για την εξάλειψη μικροβίων, βακτηρίων και παρασίτων. Εκδίδεται από εξειδικευμένες και αδειοδοτημένες εταιρείες και περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την τεκμηρίωση της διαδικασίας, όπως:

1. Ημερομηνία Εφαρμογής: Η καταγραφή του χρόνου διεξαγωγής της απολύμανσης για μελλοντική αναφορά.
2. Αριθμός Άδειας Εταιρείας: Επιβεβαιώνει ότι η εφαρμογή έγινε από αδειοδοτημένη εταιρεία, αναγνωρισμένη από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
3. Σκευάσματα και Μέθοδοι: Αναγράφονται οι εμπορικές ονομασίες των προϊόντων και οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν για πλήρη διαφάνεια.
4. Υπογραφή Υπεύθυνου Επιστήμονα: Εγγυάται ότι η διαδικασία πραγματοποιήθηκε υπό την επίβλεψη πιστοποιημένου επιστήμονα.

Πού Είναι Υποχρεωτικό το Πιστοποιητικό Απολύμανσης;

Το πιστοποιητικό απολύμανσης είναι απαραίτητο για διάφορους χώρους, ώστε να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής:

1. Βιομηχανίες και Βιοτεχνίες Τροφίμων

Απαραίτητο για τη συμμόρφωση με τα πρότυπα HACCP και ISO 22000, διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων.

2. Επαγγελματικοί Χώροι Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

Καταστήματα τροφίμων, εστιατόρια, καφετέριες και ξενοδοχεία πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικό για να αποτρέπουν την παρουσία παρασίτων.

3. Πολυκατοικίες και Οικιακοί Χώροι

Χρήσιμο για τη διατήρηση της καθαριότητας στους κοινόχρηστους χώρους και την πρόληψη εμφάνισης παρασίτων σε ιδιωτικά διαμερίσματα.

Γιατί Είναι Σημαντικό το Πιστοποιητικό Απολύμανσης;

Το πιστοποιητικό απολύμανσης δεν αποτελεί μόνο μια τυπική υποχρέωση, αλλά έχει ουσιαστικό ρόλο για:

1. Νομική Συμμόρφωση
   Απαιτείται από ελεγκτικούς φορείς, όπως ο ΕΦΕΤ και το Υγειονομικό, για την αποφυγή κυρώσεων.
2. Ασφάλεια Προϊόντων και Χώρων
   Προστατεύει από τη μόλυνση τροφίμων και εξασφαλίζει ένα καθαρό περιβάλλον.
3. Αποφυγή Προστίμων
   Η απουσία πιστοποιητικού μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές νομικές συνέπειες και αναστολή λειτουργίας.
4. Ενίσχυση Επαγγελματικής Φήμης
   Για τις επιχειρήσεις, το πιστοποιητικό απολύμανσης είναι απόδειξη δέσμευσης για καθαριότητα και υγιεινή, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη πελατών και συνεργατών.

Πόσο Συχνά Πρέπει να Ανανέωνεται το Πιστοποιητικό Απολύμανσης;

Η συχνότητα ανανέωσης εξαρτάται από τον τύπο του χώρου και τη δραστηριότητα:

• Βιομηχανίες και Βιοτεχνίες Τροφίμων: Κάθε 1-3 μήνες, ανάλογα με τον κίνδυνο μόλυνσης.
• Επαγγελματικοί Χώροι: 2-4 φορές τον χρόνο, ανάλογα με τον όγκο εργασιών.
• Πολυκατοικίες: Τουλάχιστον 2 φορές τον χρόνο για την πρόληψη παρασίτων.

Πώς να Αποκτήσετε Πιστοποιητικό Απολύμανσης;

Η διαδικασία είναι απλή αλλά απαιτεί συνεργασία με ειδικούς:

1. Επιλέξτε Αδειοδοτημένη Εταιρεία
   Συνεργαστείτε με εταιρεία απολύμανσης εγκεκριμένη από το ΥΠΑΑΤ.
2. Επιβεβαιώστε την Καταλληλότητα του Υπεύθυνου Επιστήμονα
   Βεβαιωθείτε ότι ο επιστήμονας που επιβλέπει τη διαδικασία έχει τις απαραίτητες άδειες.
3. Ζητήστε Λεπτομερή Καταγραφή
   Απαιτήστε να αναγράφονται τα σκευάσματα, οι μέθοδοι και όλες οι ενέργειες που πραγματοποιήθηκαν.

Συμπέρασμα

Το πιστοποιητικό απολύμανσης δεν είναι απλώς ένα τυπικό έγγραφο, αλλά ένα κρίσιμο εργαλείο για τη διατήρηση της υγιεινής, της ασφάλειας και της νομιμότητας κάθε χώρου. Επενδύστε στη συνεργασία με αδειοδοτημένες εταιρείες και εξασφαλίστε την προστασία του χώρου σας από μικρόβια, βακτήρια και παράσιτα.

Για περισσότερες πληροφορίες και για να εξασφαλίσετε το πιστοποιητικό απολύμανσης που χρειάζεστε, επικοινωνήστε  με την Advance Απεντομωτική Γεωπονική σήμερα. Είμαστε μέλος του ΣΕΑΜΕ και διαθέτουμε νόμιμη άδεια από το ΥΠΑΑΤ. Η υγιεινή και η συμμόρφωση με τη νομοθεσία είναι η εγγύηση για την ασφάλεια και την επιτυχία σας