Φάκελος Απεντόμωσης και Μυοκτονίας

Φάκελος Απεντόμωσης Μυοκτονίας. Όπως οι περισσότεροι ξέρουν στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος θα πρέπει να υπάρχει στην άδεια τους φάκελος απεντόμωσης και μυοκτονίας ο οποίος και θα τηρείται. Επίσης στο φάκελο απεντόμωσης μυοκτονίας θα πρέπει να υπάρχει η άδεια απεντόμωσης μυοκτονίας από την εταιρεία απεντομώσεων, καθώς και η σύμβαση με την εταιρεία. Ακόμη στο φάκελο απολύμανσης, απεντόμωσης, μυοκτονίας πρέπει να υπάρχει το πιστοποιητικό απεντόμωσης, μυοκτονίας. Όπως γίνεται αντιληπτό η διαχείριση εντόμων και τρωκτικών είναι απαραίτητη από το νόμο σε κάθε επαγγελματικό χώρο υγειονομικού ενδιαφέροντος. Τέλος τον φάκελο τον κρατάει ο πελάτης στα αρχεία του για κάθε νόμιμο έλεγχο.

Γιατί είναι απαραίτητος;

Η καταπολέμηση εντόμων και τρωκτικών είναι απαραίτητη, για να αποφύγουμε τους ανεπιθύμητους επισκέπτες που μεταφέρουν επικίνδυνο παθογόνο φορτίο. Επίσης έχουμε πολλαπλά οφέλη.

Αποφυγή ζημιάς στα προϊόντα μας.
Προστασία της φήμης της επιχείρησης
αποφυγή νομικών κυρώσεων.

Ο φάκελος απεντόμωσης είναι η απόδειξη ότι κάνουμε όλες εκείνες τις απαιτούμενες ενέργειες για να κρατούμε μονίμως ενεργητικά τον χώρο μας καθαρό και ασφαλές απαλλαγμένο από παθογόνο φορτίο και μικρόβια.

Πιστοποιητικό απεντόμωσης

Το πιστοποιητικό απεντόμωσης είναι το έγγραφο εκείνο που εκδίδεται από την υπεύθυνη επιχείρηση απεντομώσεων και μυοκτονιών. Ακόμη η επιχείρηση απεντομώσεων πρέπει να έχει προβεί σε γνωστοποίηση στο ΥΠΑΑΤ και να διαθέτει αριθμό γνωστοποίησης, ότι διενεργεί καταπολεμήσεις εντόμων και τρωκτικών σύμφωνα με τη κείμενη νομοθεσία. Επιπλέον το πιστοποιητικό είναι υπογεγραμμένο από τον υπεύθυνο επιστήμονα που φέρει και την τελική ευθύνη για την ορθή χρήση και εφαρμογή των φαρμάκων και των βιοκτόνων. Είναι σημαντικό να φέρει τον αριθμό γνωστοποίησης, τα στοιχεία της επιχείρησης και αναγράφει υποχρεωτικά και τις εμπορικές ονομασίες των φαρμάκων που χρησιμοποιήθηκαν. Να σημειώσουμε ότι πιστοποιητικό απεντόμωσης και μυοκτονιών οφείλουν να διαθέτουν όλες οι επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος, δημόσια κτίρια, πολυκατοικίες. Τέλος το πιστοποιητικό πρέπει να ανανεώνεται σε εύλογο διάστημα μέσα στο έτος αποδεικνύοντας πως γίνεται διαχείριση παρασίτων διαρκής και με συνέπεια.

Φάκελος Απεντόμωσης Μυοκτονίας και η Ελληνική νομοθεσία

Με βάση την Ελληνική & την Ευρωπαϊκή νομοθεσία (93/43/ΕΟΚ) & (ΚΥΑ 487/ΦΕΚ 1219/2000) καθώς επίσης τις οδηγίες υγιεινής του ΕΦΕΤ ο φάκελος απεντόμωσης μυοκτονίας θα πρέπει να ενημερώνεται μετά από κάθε εφαρμογή απεντόμωσης μυοκτονίας.
Ειδικότερα όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποχρεούνται να τηρούν τα κατάλληλα αρχεία τεκμηρίωσης διαδικασιών σύμφωνα με το άρθρο 5 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004, ανάλογα με τη φύση και το μέγεθος της επιχείρησης.

Έτσι μετά και την υπουργική απόφαση Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/2017 κάθε επιχείρηση τροφίμων και ποτών πρέπει να διαθέτει φάκελο απεντόμωσης μυοκτονίας. Επίσης φάκελος πρέπει να περιέχει τη σύμβαση με αδειοδοτημένη εταιρεία καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών, τις εγκρίσεις κυκλοφορίας και τις τεχνικές προδιαγραφές MSDS των σκευασμάτων που χρησιμοποιούνται, το πρόγραμμα καταπολέμησης τρωκτικών και εντόμων, κάτοψη ή σκαρίφημα της επιχείρησης όπου θα απεικονίζονται οι δολωματικοί σταθμοί ή οι σταθμοί παρακολούθησης που έχουν τοποθετηθεί και τα έντυπα αποτελεσματικότητας/τεκμηρίωσης των εφαρμογών.

Σύστημα IPM

Σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IMP) σε χώρους τροφίμων. Πρόκειται για το σύγχρονο τρόπο αντιμετώπισης των παρασίτων και των επιβλαβών οργανισμών. Συγκεκριμένα στην IPM χρησιμοποιούνται μέσα και μέθοδοι που σκοπό έχουν την ελαχιστοποίηση της χρήσης χημικών. Έτσι είναι μια προσέγγιση που βοηθάει να λύσουμε τα προβλήματα των παρασίτων, με ελαχιστοποίηση της χημικής επιβάρυνσης του περιβάλλοντος. Να τονίσουμε ότι η IPM μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαχειριστεί πλειάδα παρασίτων. Τέλος στον φάκελο απεντόμωσης και συγκεκριμένα στο δελτίο παρακολούθησης αναφέρονται όλες εκείνες οι ενέργειες που γίνονται προκειμένου να κρατήσουμε το χώρο σας ασφαλή χωρίς μεγάλη χημική επιβάρυνση.

Πως μπορούμε να φανούμε χρήσιμοι;

Για επιχειρήσεις που διαχειρίζονται τρόφιμα, προσφέρουμε λύσεις σύμφωνες με την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία. Ακόμη σύμφωνες με τις οδηγίες υγιεινής του ΕΦΕΤ καθώς και του συστήματος HACCP – ISO 22000.

Εκπονούμε πρόγραμμα απεντόμωσης – μυοκτονίας για επαγγελματικούς χώρους (βιοτεχνίες, βιομηχανίες, χώρους εστίασης, αγορές, ξενοδοχεία, κλπ.). Να επισημανθεί ότι η συχνότητα των εφαρμογών είναι ανάλογη με το είδος της επιχείρησης, τους χώρους της, τον όγκο τροφίμων που διαχειρίζεται. Επίσης τα τυχόν προβλήματα που υπήρχαν στο παρελθόν, τη περιοχή κτλ.

Εφόσον εφαρμόζουμε μαζί ένα πρόγραμμα απεντόμωσης και μυοκτονίας, σας συντάσσουμε τον φάκελο διαχείρισης παρασίτων. Συγκεκριμένα ο φάκελος για να είναι πλήρης περιέχει:

Σύμβαση με την εταιρεία απεντομώσεων.
Εγκρίσεις και MSDS των χρησιμοποιούμενων φαρμάκων
Κάτοψη δολωματικών σταθμών και των παγιδών
Δελτία Ελέγχου που καταγράφονται ενέργειες που γίνονται και πορεία της κατάστασης.
Πιστοποιητικά εφαρμογών απεντόμωσης και μυοκτονίας.
Η γνωστοποίηση της εταιρείας στο ΥΠΑΑΤ για την καταπολέμηση εντόμων και τρωκτικών.

Έτσι με τον φάκελο απεντόμωσης που θα έχετε στο αρχείο σας θα αποδεικνύεται στις αρμόδιες αρχές ότι εφαρμόζετε πρόγραμμα διαχείρισης παρασίτων.

Επικοινωνήστε μαζί μας για προσφορά και εκπόνηση προγράμματος απεντομώσεων μυοκτονιών σύμφωνα με τη κείμενη νομοθεσία.